Para muitas pessoas, o café é o primeiro impulso de energia do dia. No entanto, cada vez mais pesquisas sugerem que substituir parte do consumo de café por matcha pode trazer benefícios interessantes para foco, equilíbrio e bem-estar.
O café fornece uma dose mais alta de cafeína, o que pode gerar picos rápidos de energia; mas também queda de disposição, ansiedade ou irritabilidade em pessoas mais sensíveis. Já o matcha contém menos cafeína e compostos bioativos que modulam seus efeitos, resultando em uma energia mais estável.
Um dos principais responsáveis por isso é a L‑teanina, um aminoácido natural presente no matcha. Estudos mostram que a combinação de L-teanina com pequenas quantidades de cafeína pode melhorar a atenção e o desempenho cognitivo, promovendo um estado de alerta mais calmo e focado.
Além disso, revisões científicas sobre os compostos do matcha indicam que substâncias como a L-teanina e as catequinas podem contribuir para melhor humor, melhor desempenho cognitivo e redução da distração mental quando consumidas regularmente.
Por isso, muitas pessoas relatam que o matcha oferece uma sensação diferente de energia: menos “picos e quedas” e mais estabilidade ao longo do dia.
Uma forma prática de incluir no dia a dia
Se você busca uma rotina mais equilibrada, uma alternativa simples é substituir parte do café por matcha ou ainda consumir o matcha ao longo da semana.
Para um preparo nutritivo, o matcha também pode ser misturado ao overnight oats sabor vanilla ou natural flavor, criando um café da manhã funcional, prático e com energia mais estável para começar o dia.
Referências científicas
- Einöther, S. J. L., Martens, V. E., Rycroft, J. A., & De Bruin, E. A. (2010). L-theanine and caffeine improve task switching but not intersensory attention or subjective alertness. Appetite, 54(2), 406–409.
- Giesbrecht, T., Rycroft, J. A., Rowson, M. J., & De Bruin, E. A. (2010). The combination of L-theanine and caffeine improves cognitive performance and increases subjective alertness. Nutritional Neuroscience, 13(6), 283–290.
- Bryan, J. (2008). Psychological effects of dietary components of tea: caffeine and L-theanine. Nutrition Reviews, 66(2), 82–90.